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水果保鲜的几种方法

来源:http://www.jlkps.com/ 作者:江夏单位食堂蔬菜配送公司 发布时间:2020-04-30 07:07

  江夏水果批发的保鲜方法主要有纸箱法、微波保鲜法、食用水果保鲜剂法、新膜保鲜法、压力保鲜法、陶瓷保鲜袋法、微生物保鲜法、减压保鲜法、电子保鲜法等。我们熟悉的保鲜方法是保鲜剂。
  水果是一种在收获后易腐烂的新鲜食品。为了延长保鲜期,世界各地的研究人员发明了各种新的保鲜技术。本文介绍了三种保鲜技术。
  第一步保鲜纸箱
  这是日本食品流通系统协会近年来开发的一种新纸箱。研究人员使用一种硅酸盐岩石作为纸浆添加剂。由于这种石粉对各种气体有很好的吸附效果,而且价格便宜,不需要低温、高成本的设备,特别是它具有长时间保鲜的功能,而且鲜果含量不会减轻,所以商家喜欢使用它,这对于长途储存和运输来说更加独特。
  第二步微波保存
  这是一家荷兰公司在低温下对水果进行消毒的一种方法。它用微波炉在极短的时间(120秒)内加热到72℃,然后经过处理的食物可以储存42天和45天,不会变质。它非常适合在淡季供应"季节性水果",受到人们的青睐。
  第二步减压保鲜方法
  它是一种新型的水果保险方法,有着保鲜效果明显、管理方便、操作简单、成本低等优点。目前,英国、美国、德国、法国等国家已开发出具有标准规格的低压容器,在水果的长途运输中得到了广泛的应用。
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